The Bastard
Charbon De Bois Marabu 2 x 9kg
Charbon De Bois Marabu 2 x 9kg
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Le Charbon de bois Marabu The Bastard est obtenu à partir du bois exotique Dichrostachys cinerea, récolté manuellement à la main dans les forêts durables de Cuba. Sa densité exceptionnelle et sa faible teneur en humidité offrent une combustion très longue et une émission de chaleur constante entre 250 °C et 350 °C. En plus de sa performance thermique, il diffuse un arôme fumé subtil, parfait pour sublimer viandes, poissons et légumes au barbecue ou en fumage basse température. Conditionné en 2 sacs de 9 kg pour un total de 18 kg, il s’adapte aussi bien aux cuissons directes qu’aux sessions de fumage prolongées.
Caractéristiques principales
- Essence : Dichrostachys cinerea (Marabu), 100 % naturel
- Origine : Cuba, récolte artisanale et durable
- Granulométrie : gros & moyens morceaux pour un airflow optimal
- Durée de combustion : très longue, jusqu’à 8–10 heures en basse température
- Température : maintien stable de 250 °C à 350 °C
- Conditionnement : 2 sacs de 9 kg (18 kg total)
- Résidus : production de cendres limitée, nettoyage simplifié
FAQ – Vos questions, nos réponses
- Qu’est-ce qui distingue le charbon Marabu du chêne ?
- Le Marabu, plus dense, brûle plus longtemps qu’un charbon de chêne classique et diffuse une note fumée plus délicate, idéale pour les poissons et viandes blanches.
- Puis-je l’utiliser pour un fumage à basse température ?
- Oui : sa combustion régulière permet de stabiliser la température autour de 100–120 °C, parfaite pour un fumage doux sur plusieurs heures.
- Comment optimiser l’airflow dans mon kamado ?
- Disposez les morceaux en nid d’abeille, en laissant des interstices pour l’oxygène. Ajustez ensuite les aérations inférieure et supérieure selon la température souhaitée.
- Ce charbon produit-il beaucoup de cendres ?
- Non : grâce à sa densité et sa teneur en humidité très faible, il génère moins de 5 % de cendres, facilitant le nettoyage entre deux sessions de cuisson.
Points forts client
- Combustion prolongée : 8–10 heures sans rechargement
- Chaleur stable : maintien thermique optimal à haute température
- Airflow optimisé : granulométrie conçue pour une oxygénation maximale
- Arôme raffiné : légère touche fumée pour sublimer vos plats
- Entretien facilité : conditionnement 2×9 kg et faible production de cendres
Contenu du pack
- 2 sacs de charbon de bois Marabu The Bastard (9 kg chacun)
Shipping & Returns
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Toutes autres réclamations, notamment celles relatives aux demandes de dommages et intérêts résultant d'un cas de force majeure sont exclues. Sauf convention contraire, le lieu d'exécution est situé au siège social de la Société. La prestation fournie par la Société est considérée comme réalisée lorsque les produits sont remis au transporteur choisi par la Société. Toute responsabilité pour dommages indirects ou immatériels est exclue. La responsabilité pour les dommages directs est limitée au prix de vente du produit/au prix du service. Cette limitation de responsabilité ne s'applique pas en cas de vol ou de négligence grave. Le client est tenu d'informer immédiatement la Société de tout dommage.
Tout informations ou support par mail: info@thefinestcut.ch
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