The Bastard

The Bastard Braisière en Fonte M

CHF 80.10

~~CHF 89.00~~ CHF 80.10

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Variantes de produits

Quantité

La braisière en fonte The Bastard Ø 24 cm est l’accessoire indispensable pour des allumages express et une combustion homogène de votre kamado (Medium, Large, Compact). Fabriquée en fonte épaisse, elle concentre la chaleur sous le charbon et optimise le flux d’air, vous permettant de démarrer votre cuisson en quelques minutes et de maintenir une flamme stable tout au long de votre barbecue ou fumage.

Pourquoi adopter la braisière en fonte The Bastard ?

Allumage rapide : concentre la chaleur sous le foyer pour une montée en température jusqu’à 50 % plus rapide.
Circulation d’air optimisée : la forme cannelée améliore le tirage et l’oxygénation du charbon.
Combustion homogène : chaque briquette ou charbons naturels s’enflamment uniformément.
Durabilité extrême : fonte naturelle résistante aux chocs thermiques et à la corrosion.
Polyvalence : convient aux cuissons directes, indirectes et aux fumages prolongés.

Caractéristiques techniques

Matériau : fonte naturelle épaisse, haute densité pour une inertie thermique maximale.
Diamètre : Ø 24 cm, parfaitement adapté aux kamados Medium, Large et Compact.
Hauteur : 5 cm, idéale pour contenir briquettes et copeaux de fumage.
Poignées : intégrées et résistantes à la chaleur pour un déplacement en toute sécurité.
Entretien : videz les cendres, brossez délicatement à la brosse métallique douce, appliquez une fine couche d’huile avant stockage.
Garantie : 2 ans constructeur.

Conseils d’utilisation et FAQ

Comment entretenir ma braisière en fonte ?

Après chaque utilisation, laissez refroidir, videz les cendres, puis brossez à sec avec une brosse métallique douce. Appliquez ensuite une fine couche d’huile alimentaire pour protéger la fonte et éviter la rouille.

Puis-je l’utiliser pour le fumage prolongé ?

Oui ! Placez des copeaux de bois (hickory, pommier) sur la braisière avant d’allumer le charbon. La fonte maintient une température stable pour une infusion aromatique longue durée.

Quel charbon choisir pour un allumage optimal ?

Optez pour des charbons durs naturels (chêne, marabu, quebracho) : plus dense, ils retiennent la chaleur et s’enflamment rapidement grâce à la braisière.

Accessoires complémentaires

Thermomètre infrarouge Witt – mesurez la température sans ouvrir le kamado.
Grilles en fonte The Bastard – pour grillades et saisies parfaites.
Râtelier à ribs – cuisson verticale de 5–6 racks de ribs.
Pierre à pizza Medium – ajoutez la dimension pizza à votre kamado.

Points forts client

Gain de temps : allumage plus rapide et démarrage immédiat des cuissons.
Maîtrise : combustion régulière pour toutes vos recettes BBQ et fumoir.
Sécurité : poignées résistantes pour une manipulation sans risque.
Investissement durable : fonte qui se bonifie avec le temps et l’usage.

Contenu du pack

1 × Braisière en fonte Ø 24 cm The Bastard
1 × Notice d’utilisation et d’entretien détaillée
2 ans de garantie constructeur

Rejoignez les pros du barbecue – commandez votre braisière en fonte The Bastard et profitez d’un allumage éclair et d’une cuisson parfaite à chaque utilisation !

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