The Bastard
The Bastard Copeaux de Fumage Cherry
The Bastard Copeaux de Fumage Cherry
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Copeaux de fumage The Bastard Cerisier – révélez une dimension gourmande et fruitée à vos grillades et fumages. Fabriqués à partir de cerisier 100 % naturel, ces copeaux dégagent un parfum doux, fruité et subtilement sucré, parfait pour sublimer viandes blanches (poulet, dinde), poissons délicats (saumon, truite), légumes racines et même desserts (fromage, fruits grillés).
Pourquoi opter pour le bois de cerisier ?
Le cerisier offre une fumée légère et raffinée sans écraser les saveurs. Contrairement aux bois corsés, il préserve la délicatesse de vos préparations tout en y apportant une touche sucrée et fruitée unique.
Caractéristiques principales
- Essence : cerisier 100 % naturel, sans écorces ni additifs.
- Arôme : doux, fruité, subtilement sucré.
- Usage : fumage à chaud (> 110 °C) et à froid (< 30 °C).
- Compatibilité : kamados, barbecues à charbon, fumoirs et smokers.
- Conditionnement : sac refermable 500 g pour conserver arômes et humidité.
Mode d’emploi & astuces
- Trempage facultatif : 10 min dans l’eau ou un mélange aromatique (thym, romarin) pour prolonger la fumée.
- Fumage à chaud : dispersez les copeaux directement sur le charbon chaud ou dans un tube de fumage.
- Fumage à froid : utilisez un générateur dédié ou placez les copeaux à distance de la source de chaleur.
- Maintien de l’intensité : ajoutez une poignée toutes les 20–30 min pour un arôme constant.
Points forts client
- Saveur délicate : sublime sans masquer le goût des aliments.
- Prêt à l’emploi : aucun séchage préalable, dosage facile.
- Conservation optimale : sac refermable hermétique.
- Flexibilité : adapté aux fumages courts ou longue durée.
- Éco-responsable : bois issu de forêts gérées durablement.
Contenu du pack
- 1 × Sac de copeaux de fumage The Bastard Cerisier (500 g)
- 1 × Guide d’utilisation et d’astuces imprimé au verso
Offrez-vous l’excellence du fumage fruité – commandez vos copeaux de Fumage The Bastard Cerisier et réinventez vos grillades dès aujourd’hui !
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Tout informations ou support par mail: info@thefinestcut.ch
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