The Bastard
The Bastard URBAN Large Multilevel SOLO "49cm"
The Bastard URBAN Large Multilevel SOLO "49cm"
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Le Kamado The Bastard Urban Large Solo Multilevel Ø 49 cm est un kamado encastrable qui combine une céramique haute densité pour isolation thermique, un système Multilevel Cooking modulable et un design solo sans chariot, parfaitement adapté aux cuisines extérieures sur mesure. Sa finition anthracite mate, traitée anti-UV et hydrofuge, le protège des intempéries. Entre 80 °C et 350 °C, créez trois zones de cuisson simultanées – grill direct, cuisson indirecte et maintien au chaud – tout en économisant jusqu’à 30 % de charbon.
Pourquoi choisir un barbecue multilevel ?
Contrairement aux kamados traditionnels, le Multilevel Cooking optimise l’espace de 49 cm de diamètre grâce à deux demi-grilles et deux demi-déflecteurs en céramique. Vous saisissez aisément vos steaks en bas, fumez délicatement du saumon au milieu et maintenez vos rôtis au chaud en haut, sans transfert de saveurs. Idéal pour recevoir jusqu’à 12 convives, ce barbecue multizones libère votre créativité culinaire et minimise les allers-retours.
Design encastrable & matériaux premium
Conçu pour s’intégrer dans un module extérieur ou un plan de travail, ce kamado solo (57 × 57 × 76 cm) repose sur un socle fixe ou un cadre bêtonné. Sa coque en céramique haute densité préserve la chaleur, tandis que le joint Infinity Gasket renforce l’étanchéité entre dôme et base. Aucun chariot ne vient encombrer l’esthétique épurée, et la robustesse de l’inox 304 et de la fonte Precision Top garantit une longévité exceptionnelle.
Performances de cuisson & économie de charbon
La céramique isolante du Bastard Urban Large maintient la température plus longtemps, réduisant jusqu’à 30 % la consommation de charbon. Le flux d’air précis, contrôlé par la trappe inférieure en inox et le capot en fonte, permet des montées en température rapides pour pizzas à 350 °C, tout en assurant une cuisson douce à 80 °C pour des fumages aromatiques prolongés. C’est l’alliance idéale entre performances pro et respect de l’environnement.
Installation & entretien simplifiés
L’installation en encastrement s’effectue en quelques étapes : placez la fire box sur son support, clipsez la grille et ajustez le capot. Pour l’entretien, retirez simplement les cendres via le bac amovible, brossez la grille à chaud et essuyez la céramique à l’eau savonneuse. La finition hydrofuge ne retient ni saleté ni eau, et le joint renforcé conserve son efficacité sans manipulation fréquente.
FAQ – Vos questions, nos réponses
- Puis-je encastrer ce kamado dans un plan en granit ?
- Oui : laissez un dégagement de 5 cm autour pour la dilatation et le passage de l’air; la céramique haute densité protège les surfaces adjacentes.
- Comment répartir le charbon pour trois zones ?
- Répartissez 60 % sous le déflecteur bas pour indirect, 30 % sous la demi-grille moyenne pour le fumage, et 10 % pour les saisies rapides en bas.
- Combien de temps dure le fumage ?
- Avec le système fermé, de 3 à 4 heures selon la quantité de charbon et le joint renforcé; le Multilevel optimise la diffusion.
- La finition mate nécessite-t-elle un entretien spécial ?
- Un simple chiffon humide après chaque utilisation suffit; appliquez un revêtement céramique protecteur une fois par an pour conserver l’éclat.
Points forts client
- Cuisson simultanée : direct, indirect et maintien au chaud en un seul geste.
- Encastrable : design solo sans chariot pour intégration sur mesure.
- Économie de charbon : isolation céramique haute densité.
- Robustesse : inox 304, fonte Precision Top et joint renforcé.
- Entretien facile : finition hydrofuge et bac à cendres amovible.
Contenu du pack
- 1 Kamado Urban Large Solo Multilevel Ø 49 cm (base + dôme)
- 1 fire box céramique et anneau d’étanchéité
- 1 bac à charbon inox amovible + bac à cendres
- 1 grille inox 304 Ø 49 cm
- 1 Multilevel Cooking System (support + 2 demi-grilles + 2 déflecteurs)
- 1 Plate Setter céramique complet
- 1 capot Precision Top en fonte
- 1 trappe inférieure inox
- 1 thermomètre analogique intégré
- *Livré sur palette devant votre porte. Prêt à l’emploi dès réception.*
Shipping & Returns
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Tout informations ou support par mail: info@thefinestcut.ch
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